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京上賀茂でランチ♪

3月のある日、友人からランチのお誘いが
毎月1日に、電話で次月の予約を取るらしく
1時間半かけ続けてくれたのだそうです^^
京都北山とだけ聞いて、お店の名前も何料理なのかも聞かず当日に
オフ会でもそうですが、いつも付いて行くだけの私です(^▽^;)

4月25日(火)ミステリーツアー?のようなランチにGO!
閑静な住宅地の中にある、京上賀茂「御料理秋山」
懐かしさを感じる田舎風の古民家が良い雰囲気
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お昼は他のお客さんも含め、12時からスタート
待っている間、囲炉裏のあるお部屋でお茶をいただきます
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客はカウンターに横一列に並び(この日は11名)
目の前で調理されたお料理が提供されます
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包丁さばき、焼き、煮込み、盛り付け
流れるような動きで次のお料理が作り上げられ
一品ずつ、店主の秋山さんから食材やお料理の説明があります^^
昼 おまかせ料理4200円
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旬の山菜や筍・地場の野菜をふんだんに使ったお料理、新鮮なお造りに舌鼓
大きな土鍋で炊かれたご飯のおこげも美味しく
至福のひと時でした( *´艸`)
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結婚式も終わり、この頃なら落ち着くだろうと
連れて行ってくれた友人に感謝!
ランチにしては贅沢でしたが、日頃頑張っている?ご褒美ということで^^
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今日のクーちゃん2014年4月30日
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