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にんじんケーキ♪

先日、人参をいただいたので
にんじんケーキを作ってみました
材料も家にある物で出来るし、作り方も簡単COOKPAD

<材料>
卵 2個
砂糖(あれば三温糖) 80g
サラダ油 40g
にんじん(すりおろし) 100~120g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン 少々

材料を混ぜて
180℃に予熱したオーブンで約35分焼きます
じゃ~~~ん(@_@;) ケーキ?
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好みで粉糖をふって完成♪
思ったより膨らみませんでしたが、それらしくなりました^^
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素朴でヘルシー、しっとりした食感で美味しいとパパさんにも好評
人参が入っていると言わなければわからない?ので
人参嫌いのお子様でも食べれると思います(*´ω`*)

ハスの花や夏の花を撮ろうと、万博記念公園
ガーーーン(;''∀'') 休園日でした
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にわか鉄子に変身して大阪モノレールを^^
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阪急電鉄号
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可愛いラッピング列車も走っています
ニックン&セイチャン号 広告主(日世株式会社)
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チキンラーメン号(日清食品ホールディングス株式会社)
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帰りに乗ったのは、ガンバ大阪号(株式会社ガンバ大阪)
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鉄子への道のりは遠い・・・^^;
公園は休園日でしたが、EXPOCITYがありますからね
ららぽーとのバーゲンを覗いたり、まぁまぁの一日でした^^
ハスの花は早起きしてリベンジです!(^^)!

今日のクーちゃん7月6日
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いつもご訪問ありがとうございます<(_ _)>
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